“哇，真是太美了！”一來到火門山茶場，我們這群幸運星小記者就驚歎道。環顧四周，這裡群山環抱、綠蔭如蓋，清幽的茶香嫋嫋飄來，讓人心曠神怡！
開始採茶了，茶場的曾伯伯細心地對我們說：“一等品是最頂端細嫩的芽尖，二等品則是帶一片葉的，其它一律是三等品。”話音剛落，我們便像一匹匹脫韁的野馬一樣衝進茶園。我貓著腰一邊走，一邊瞟，看到了一等品，便將大拇指託在下面，用食指輕輕一掐，一片一等品茶葉就摘下來了。
再看看其他小組，有的追求完美，只採一等品；有的以數量為榮，看到茶葉就採。過了一會兒，我們組的茶葉漸漸多了起來。看著自己頂著烈日勞動得來的勝利果實，一種成就感油然而生。
過了一會，曾伯伯帶我們去炒茶。進了炒茶車間，首先映入我們眼簾的是一平排三口大鍋。曾伯伯把我們帶到其中一口鍋前，給我們介紹：“這些鍋是用來炒茶葉的，炒茶時溫度要達到兩百攝氏度。”“兩百攝氏度！”我不由得驚歎道，“我平常吃火鍋都怕燙，這該有多燙啊！”曾伯伯把我們採來的茶葉放進去，用手翻了起來。過了一會兒，茶葉炒完了，曾伯伯告訴我們，這是做茶葉的第一步——殺青，是為了除掉青草味兒。
第二步是揉捻。曾伯伯把一捧茶葉拿起來反覆揉。之後就是加工整形了，曾伯伯把這些茶葉再次放進鍋裡炒起來，這時我聞到了一股茶香。最後，曾伯伯把那些茶葉放進一個小籮筐裡，抖去茶葉的雜質，又把它們放在鐵鍋上面烘乾提香，茶葉這這樣炒好了。
開始品茶了，我端起杯子輕輕抿一口，哇，好苦！我皺著眉頭把杯子放下，卻又感到一股甜味。我不禁感悟道：“人生不就像這杯茶，都是先苦後甜嗎？”
要回家了，我沐浴著夕陽的餘光，望著這一片茶海，依依不捨地離開了著名的火門山茶場。