小的時候我一直生活在姥姥家，那裡的世界和城市大不相同：城市的白天熱鬧非凡、車水馬車，晚上也很繁華。而鄉村的白天大多寧靜，偶爾聽見風吹樹葉的沙沙聲中夾雜著叫賣聲、車鈴聲、大人的問候和孩子們的嬉笑，晚上更是靜謐無聲；城市都是高樓大廈，仰頭望去似乎望不到頂。而鄉村都是低矮房屋，站在高處整個村莊的面貌盡收眼底；城市一出門就是馬路、四通八達，鄉村卻是泥濘小道，一到雨天，道路變得溼滑，要不要出門就成了難題，鄉村還有很多難忘的回憶，但最讓我留戀的是姥姥的一縷飯香。
姥姥做飯的地方十分普通，一間小廚房、一袋面、兩個大小不一的案板、幾個盆碗和幾把勺鏟。每次她先拿著小碗從面袋裡盛出兩三碗麵粉，放在盆裡加上些水，雙手上下翻動，不停揉搓著，不一會兒，一個白白胖胖的麵糰就做好了。之後，她拿出擀麵杖，把它壓在麵糰上，來回滾動，還時不時撒些麵粉，防止麵糰粘在擀麵杖上。
麵糰在姥姥的手下不斷變大、變扁、變平最後變成了一塊薄薄的麵餅。姥姥又撒了些麵粉，將麵餅的一邊卷在擀麵杖上，一邊轉動擀麵杖，一邊用手指推動麵餅，讓麵餅一層層包裹在擀麵杖上，然後拿出刀在捲起的麵餅上輕輕一劃，麵餅分成了兩大塊，姥姥又用刀把麵餅分成了若干個三角形，麵皮就做好。
姥姥拿出提前剁好的肉餡，放入祕製的調料，攪拌均勻。接下來就是最神奇的時候了，姥姥用筷子挑了些肉，放在麵皮中央，接著她把麵皮對摺、捏緊、翻了個個兒，一個“成品”就做好了。大家猜出來這是什麼了吧？對了，這是餛飩啊！它可不是餃子！
姥姥要煮餛飩了，把餛飩撥拉到已經燒開的水裡，片刻的功夫，餛飩一隻只地浮了起來，肚子挺的又大又圓，像一個個充滿氣的小氣球，姥姥告訴我皮和餡分開就熟了。
當一碗香噴噴的餛飩放在我面前時，我看到翠綠的波菜段、黃澄澄的雞蛋絲和和紅豔豔的胡蘿蔔，點睛之筆則是在湯上的香油，這股味道讓人垂涎欲滴。我吃餛飩的時候，先咬開一個小口，等著濃郁的湯汁流到嘴巴里後，再一口口地把餛飩吞了下去，那勁道的麵皮和美味的陷料讓人回味無窮，最後我還喝光了湯，因為這裡有包含著姥姥對我濃濃的愛意。
後來我回到了父母身邊，媽媽不太會做餛飩，爸爸工作比較忙，我吃過很多店裡做的餛飩，但也吃不出姥姥做的味道。之後的幾年，我也去過姥姥家，但姥姥的年紀越來越大，做餛蝕的次數也越來越少了，唯有這縷飯香就像冬日的陽光一樣永遠溫暖在我的心中。