我們都有嘗試做過什麼的經歷，但難免少不了失敗。不過，一次、兩次的失敗都算不了什麼，因為你可以在失敗裡尋找出自己哪兒出錯了，這樣日積月累，肯定有一天你會成功的。
我最喜歡吃水餃了，通常每到星期天，只要媽媽有空就會包餃子給我們吃。吃著這樣的美味，我都有躍躍欲試的衝動，總想自己也嘗試做一回水餃。如果能吃到自己親手包的水餃，那感覺一定棒極了。
就在上個星期天上午，當我走進廚房，看到媽媽正在包餃子。只見媽媽將左手拿起擀好的麵皮，右手挑起適量的肉餡放在麵皮上，將麵皮上下一合順著邊沿一捏，一個元寶般大小的餃子就出來了。看見餃子在媽媽手裡流水般的出來，一個個整齊的排列在案板上。我越看心越癢，就懇請媽媽教我，還沒等媽媽同意我就動起手來了。
我學著媽媽的樣子，拿起麵皮並放上餡，兩邊一合，順勢一點一點的捏起來，往下一放，扁扁的、站不直還有點醜，並且有一處餡都漏出來了，但還是有幾分像。我趕緊拿起來對著露餡的地方用力捏了一下，可是這邊捏好了，那頭又漏出來了，趕緊又捏那邊，就這麼捏過來捏過去的，再看手裡的餃子哪裡還有餃子的模樣哦！我十分惱火，真是看著容易做起來難啊！站在一旁的媽媽笑著鼓勵我，讓我再重新包一個試試，我按照媽媽的指點，又一步步重新來過，放上適量的餡，合上麵皮，先在中間部位捏起來，在從兩端向中間一點點捏過去，不能留一點點空隙，包好往下一放，真的有模有樣的了，我非常的高興，又接連的包了起來。
那頓的餃子最好吃，因為有我的努力和嘗試。