暑假裡的那天，要不是我聰明機智，恐怕我們一家都要完蛋了。
“啪……”媽媽開啟煤氣，鍋裡蒸著餃子，“寶貝！”媽媽大喊，“我去買菜，你一個人在家呆著啊！”
“哦”。我懶洋洋地躺在沙發上看書，如痴如醉，在書中沉浸了大約半小時，“遨遊”得正歡，突然，覺得有點不對勁，空氣中，似乎有股燒焦的味道鑽進了我的鼻腔。
我一下子從書中醒來，奇怪，這是怎麼回事？我尋著味來到了廚房，一驚！不是吧，油煙機蓋裡的橙黃色液體好像快要破蓋而出了，煤氣灶上的火生到了最大，盡情地“舔著”鍋底，發出“啪啦啪啦”的響聲。煤氣灶周圍到處瀰漫著可以熱到逼死人的霧氣。我手足發麻，汗水順著臉龐往下流。
我在這冒著氣的怪物面前，立馬熱汗淋漓，目瞪口呆，不知所措。我一會兒看著打火的按鈕，一會兒又看了看排油煙機的按鈕，我是先關火呢？還是先關油煙機呢？唉，不知道到底該怎麼辦，會不會爆炸啊！這下完了，我可不想這麼早就死了啊！就在我焦急的時候，靈光一閃，對了！老爸說過，遇到鍋燒焦的時候，無論如何都要先關火，把鍋冷卻下來再說。對！待冷卻下來再處理，好，那就先關火。
我懷著一顆冷靜、冷靜、再冷靜的心，將手小心翼翼地伸過去，一鼓作氣在關火按鈕上轉了一圈，好燙啊！鍋發出啪啦啪啦的聲音可把我嚇得不輕。心中的那塊石頭總算落地了。“呼……”嚇死我了，我還以為我快要去見那些大大小小的鬼呢。
隨著時間的流逝，鍋也總算冷卻了下來。我拿起一塊毛巾蓋在鍋蓋上，輕輕拿起，不是吧，水餃變成了“黑炭”了。
“咚咚咚”一陣敲門聲響起，我火速跑過去，開門一看，哼！罪魁禍首來了。瞭解了事情經過後，媽媽笑著撫摸著我的頭說：“我們家寶貝長大了，不錯啊！沒傷著吧！”我搖了搖頭：“媽媽，你下次可不能再這麼粗心了！”