“東南形盛，三吳都會，錢塘自古繁華”－－柳永《望海潮》
杭州，浙江省會，居浙北，擁之江之浪，享西子之秀，有滿覺三秋桂子，麴院十里荷花，實是欲界之仙都。
出生在杭州，自少不了獨屬於這座城市的烙印。從西湖的桃紅柳綠，西子柔情；至西溪的荻野鶴鳴，曲水風雅。從運河的南北通衢，三地交匯；到錢江的弄潮兒立，大浪淘沙。亦或是紅塵煙火，市井人生，那獨屬於舌尖上的記憶烙印。
桂花藕粉，杭州特產小吃。由鮮藕製作，入口香糯，清甜可口，融著桂花的淡淡香氣，可充飢，亦可作為茶餘飯後的一份小點。最初結緣，來源於幼時靈隱之遊，彼時年紀尚小，最喜甜食。聞到蜜甜的藕粉香氣，見他人品嚐。便坐在嬰兒車中揮手，吵著嚷著要吃。祖父疼我，掏錢買了一份，讓母親一小勺一小勺的餵給我。我也不怕燙，一大口接一大口吞吃，吃飽了，便倒在車中睡了。那日的景是一概記不得了，只在記憶深處，有著一碗冒著熱氣的桂花藕粉。
定勝糕，相傳為南宋名將岳飛的夫人所創。將米粉糕做成元寶形狀，上以模具印有“定勝”二字，佐以紅豆沙的餡，軟糯香甜，很適合遊玩時手中捧著一塊，邊走邊吃。而“定勝”二字，又為其增添了份別樣的美好喻意。會考前的早飯，便是一塊冒著熱氣的水紅色的定勝糕。母親微笑著送我出了門：“吃了定勝糕，考試定勝，成績節節高！”興許是託了定勝糕的福，會考順利，成績亦沒有發揮失常。母親將其歸結為我的努力，她不知，這亦有她的定勝糕的功勞。
片兒川，杭幫面之首。冬筍，白蘑，肉片，雪菜，配一把龍鬚細面，武火爆炒，逼出澆頭的鮮後加水下面，文火慢熬。麵筋到，湯鮮美，蘑菇肉片筍片爽滑，澆頭佐面，配一口湯，冬筍，蘑菇的鮮融合的恰到好處，為冬季佳品，亦是母親的拿手。每次燒面，母親都要對食材精挑細選，百般打量：冬筍為佳，春筍為次；肉要後腿部的瘦肉，不帶一絲膘，蘑菇要帶根，不帶根都是藥過的，不健康……一碗麵，常花費母親半天時間。寒風夜歸，一碗片兒川下肚，既暖了身，亦是暖了心。
“重湖疊掩清嘉，有三秋桂子，十里荷花。”“雲樹澆堤沙，怒濤卷霜雪，天塹無涯。”這是柳永筆下那個令金世宗都向往著的杭州。而桂花藕粉，定勝糕，片兒川，這些再普通不過小吃糕點，串起我的人生，亦串起我對杭州一點一滴的城市記憶。