在我記憶的長河中，有許許多多令我難忘的事，但最讓我難忘的是那次和媽媽一起做拉麵。
那是今年寒假裡的一天，有好多天沒有吃拉麵了，我吵著讓媽媽給我做拉麵吃。媽媽說：“要吃可以，但要你自己親自做！”我聽了媽媽的話急得叫起來：“天哪！我從來沒做過拉麵，我怎麼做啊？”媽媽笑著說：“沒關係，你不會做媽媽可以教你啊！”我只好勉強地點了點頭。
開始做飯了，媽媽把麵粉放進盆子裡，然後加點水，把面和的軟軟的，然後用保鮮膜把面蒙起來上，說是要醒上半個小時才可以拉得開。
在這段時間，我們還炒好了菜。我負責洗菜切菜，媽媽炒菜。很快菜也炒好了，面也醒好了。媽媽把面拿出來，放在案板上揉了揉，然後用擀麵杖把面擀得稍薄一點，再用刀切成指頭粗的細條。等水開後，我學著媽媽的樣子，一隻手拿著麵條的一端，使勁一拉——壞了，麵條斷成了兩截。我又拉了一根，又斷了。麵條怎麼不聽話呀？我把麵條往案板上一扔，說：”不拉了，誰愛拉誰拉吧！”
媽媽拾起我扔的麵條捏了捏放進了鍋裡。對我說：“不要著急，慢慢學吧。你拉的時候不要用力太猛，要趁摸著點勁兒慢慢拉才不會拉斷。”聽了媽媽的話，我又拿起一根學著媽媽的樣子拉了起來。不錯！這次竟然沒有斷。接著兩根，三根，四根，雖然樣子不太好看，但我還是很開心。我終於學會拉麵條了！
不一會兒，一碗白花花、香噴噴的拉麵就出鍋了，吃著自己親手做的拉麵，心裡甭提有多高興！
這次做拉麵讓我終身難忘，它讓我懂的，無論做什麼事情都不能著急，要耐心學才能做好。