“臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。對慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。”臘八節是我國的傳統節日，早在先秦時期，中國一些地方就已經有了與“臘”相關的臘祭的習俗。
臘八節是佛教盛大的節日之一。南宋吳自牧《夢樑錄》中記載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們，名為“臘八粥”。傳說喝了這種粥以後，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“臘八”本為佛教節日，但後經歷代演變，逐漸成為了家喻戶曉的民間節日。也有的寺院於臘月初八以前由僧人持缽，沿街化緣，將收集的米、慄、棗、果仁等煮成臘八粥散發給窮人。大家認為吃了可以得佛陀保佑一般，寺院的佛粥既美味且量多，以滿足來寺院參加紀念法會的善男信女需要，有些信眾專門奔“粥”而來，認為臘八供養佛陀的粥吉祥，人們不僅自己食用，還帶回家供家人享用。漸漸的，寺院做臘八粥的傳統便廣泛傳播到民間，由此在中國北方地區逐漸形成了過“臘八節”喝臘八粥的風俗。
我家每年的臘八粥都是我姥姥做好了帶給我們，裡面主要有紅豆、江米、小米、紅棗、蜜棗、葡萄乾等，吃起來很香甜。除此之外，我們家還會醃臘八蒜，臘八蒜做法極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個密封的罐子裡面，然後倒入米醋，再封上口，放到一個冷的地方。日復一日，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠一般，口感酸且辣，爸爸說很解膩。
臘八節到了，小年也就到了，一碗臘八粥，是親情的召喚；一瓶臘八蒜，是親人的惦念。臘八快樂無憂，萬事順心。