大家好！今天我要介紹一種色、香、味俱全的水果，它就是果汁之王——百香果。
百香果沒成熟是綠色的，一個個青澀的百香果掛在長藤上，就像一盞盞綠色的小燈籠。沒成熟的百香果吃起來酸溜溜的，熟透了的百香果是紫色的，切開百香果後，一股濃郁的果香撲鼻而來，明黃色的汁流了出來，一顆顆像米粒似的綠籽粘在酸甜可口的果肉上，非常誘人。它吃起來酸中帶甜，吃完之後就會使你滿口留香，回味無窮。
百香果的營養非常豐富。它的果汁富含人體必需的17種氨基酸以及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，而百香果可以散發出芒果、檸檬、菠蘿、香蕉、番石榴等十多種水果的濃郁香味，聞一聞可以使人變得神清氣爽。它每100克可食用部分的能量就有51克，蛋白質有0。4克，而脂肪只有0。1克。它的營養價值是不是很高呢？
百香果是一種老少皆宜的水果，它的功效與作用也非常多。比如說孕婦在懷孕期間會有很嚴重的嘔吐現象，百香果的酸味則可以有效地緩解這種症狀。除此以外，百香果還可以生津利咽、潤腸通便、排毒養顏、提高免疫力……
百香果的吃法也很多，可以直接把百香果對半切開，用勺子所把肉挖出來吃；也可以把果肉先挖出來，然後再加點水和適量蜂蜜，這樣就成為了一杯清涼解暑的百香果蜂蜜飲。除了這些，還可以做成百香果醬、百香果凍、百香果慕斯……無論是哪一種，都很好吃。
聽了我的介紹後，你是不是很想嘗一嘗這既是優良藥材，又是美味水果的百香果呢？