前幾天我在抖音上看到製作巧克力派的簡易方法，我也想嘗試一下，滿足我的食慾，但是家裡沒食材，今天食材準備齊了，我迫不及待的開始。
因為我找不到上一次看的視訊，只能憑著自己的記憶回想製作。
第一步，製作。首先準備兩個方形的麵包片疊放在碟子裡，接著把一塊巧克力放入兩個麵包片中間位置，讓麵包片把巧克力包裹嚴實，再用一個圓形杯子，杯口朝下扣在麵包片上中間位置，用力按壓，一個圓形的麵包片中間夾著巧克力就被我成功取出來。
第二步，烹飪。在鍋中放入食用油，油不能太少，也不能太多，油的用量剛好能淹沒麵包片就可以。趁著油沒熱的時候，拿出準備好的圓形夾心麵包片，在它兩面都均勻的撒上面包糠，油微熱的時候把它放進去，油鍋裡瞬間就冒出泡泡，發出“滋滋”的聲音，霎時滿屋飄香。過了一分鐘左右，麵包片一面顏色已經焦黃，我趕緊用筷子給它翻個身煎炸另一面，又過一分鐘，兩面都焦黃色就夾出放入碟子中。
看著我做的巧克力派，雖然有一點點焦，中間有一點裂開，不是非常成功。但是吃起來還是香甜酥脆，非常美味。
我總結出了經驗：第一，油再少點，炸的時間短一點，可以避免炸的太焦。第二，撒麵包糠之前，給麵包稍微溼潤一下，更容易粘上粘麵包糠。第三，巧克力不能直接從冰箱拿出放入麵包片中，不容易融化，先放外面涼一下，這樣做出的巧克力派裡面的夾心巧克力更容易融化更香甜。
我認為不管做什麼事情，只要專心致志，總結經驗，就能一次比一次更好，相信我下次製作時一定比這次做的更美味，顏色更鮮亮。