廈門是一個靠海的城市，所以海鮮是廈門的特產。
廈門的海魚種類繁多！有像石頭花紋一樣的石斑魚，它的樣子很奇怪。它有一個很大的頭，頭上有一張血盆大口，可以一口吃掉幾十條小魚呢！有像水蛇一樣靈活的中華魚，它有又細又長的身體，又尖又滑的頭。可別小看它，它遊得很快，你到海里去游泳的時候，可以看見它在你身邊，可你才一眨眼，它就又不見了！還有像紙片一樣輕巧的帝王魚，帝王魚遊得很慢，因為它遊動時不是用的尾巴，而是扇動著胸鰭離開的……
我們在桃源吃的涼拌龍蝦很好吃，可是在廈門我們卻看見了很多海蝦：有可以放電的彩電大龍蝦，它的樣子和我們平時看見的大龍蝦不一樣，它沒有威武的大鉗子，但是有長長的、硬邦邦的鬍鬚，有超大力氣的尾巴，尾巴一彈可以把敵人掃得老遠；還有很有營養的基尾蝦，它們個子很小，頭扁扁的，身子胖胖的，像一隻變異的巨大的螞蟻在水中游動；還有紅龍蝦，它的樣子跟彩電大龍蝦差不多，只不過它的顏色是火紅的，好像在發火似的……
還有廈門的貝類是不可以不介紹的！有可以吐出長長的舌頭的象鼻貝，有可以生產出珍珠的珍珠貝，還有善於偽裝的蟶子……它們的名字說也說不完！它們的樣子可愛又有趣！
我真喜歡廈門的海鮮，廈門的海鮮既有營養又有趣，夥伴們，你們也來看一看，嘗一嘗吧！