包餛飩作文500字

今天我寫完作業媽媽帶我去舅舅的廠裡玩,正好學校里布置了一項任務做麵食,我想和外婆一起做一道麵食。我坐在車上想了半天,是做餛飩好?還是做麵條好?還是……?到了廠裡我走進廚房發現外婆正在剁肉,我連忙問:“外婆,外婆你在幹什麼呀?”外婆說:“過年了,過年要包餛飩。”我聽完喜出望外,趕緊捲起袖子去洗手了。

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只見外婆熟練地把麵粉倒在一個大臉盆裡,順手往裡面摻了些清水。然後用她有力的手指開始攪拌麵粉。不知不覺,原先如流沙一般的麵粉開始相互粘在一起變成了一個大面團,麵粉的顏色也由原來的潔白色變成了奶白色。

“外婆,我可以幫你一起弄嗎?”外婆笑笑說:“揉麵團需要很大的力氣的,你還小,就先在旁邊邊看邊學吧。”只見這時外婆開始用雙手使勁地在臉盆裡擠壓翻滾,拳打掌劈,猶如在表演武術一般。隨著外婆臉頰微微泛紅的臉色,那麵糰已經在她手裡變得越來越晶瑩透亮,顏色也變成奶黃色了。此時外婆深吸一口氣,重重地拍打了一下面團,看著凹陷的麵糰快速地恢復原狀,外婆說:“麵糰揉好了!”

終於輪到我上場了,我先把麵糰搓成長條形,用刀把麵糰切成一塊一塊的,灑些麵粉,用手把它們壓扁,然後拿出小的擀麵杖沿著小麵糰的外部開始擀皮,這樣擀了一圈後,再繼續往裡面擀,此時的麵糰已被我擀得又薄又大。

擀好麵糰後,那就開始包餛飩了。我先將麵皮放在左手掌心,右手用筷子將事先拌好的餡放在麵糰中間,放下筷子,兩手同時將餡用麵皮將它包裹起來,最後再將包裹好的麵皮頭尾使勁一捏,這樣一個餛飩就做完了。

看著鍋裡一個個手舞足蹈的餛飩,似乎它們也在為我的辛勤勞動而歡呼雀躍!