一年之中，有許多盛大的節日，我所期待的是那除夕——貼對聯，貼年畫，貼春花……寄託了我們對幸福美好生活的嚮往，對美好未來的祝願！在這段時間裡，我們一家人齊動手包餃子，齊樂融融。
除夕將至，我的心也激動起來。以往我們都要去姥姥家跨年，今年也不例外……
“姥姥，我們回來啦！”我和媽媽走在前面，爸爸兩手拎著厚禮走在後邊。“孫女來啦！”姥姥的語氣中透著興奮，她快步從房內走出，“又長高啦！來就來，還帶什麼東西啊……”姥姥激動地說著，忙把我們往屋裡請。
“姥姥，我們今年還包餃子嗎？”我剛踏進屋就迫不及待地詢問。“就知道你這小丫頭想著吃呢，我材料都準備好了，就等著你呢！”姥姥邊用手指著那邊的材料邊說。
如此一件大事，怎能不讓我激動呢——“還是同往年一樣，各自分工。”媽媽親切的語氣在我背後想起。
“萬事具備，只欠東風”，我們一大家子人圍坐在一起，開始包餃子。我輕輕拿起一片薄如蟬翼的餃子皮，將勺子伸向菜餡中。這菜堆積得高低起伏，看那翠綠的菜葉，如同一棵棵青松翠柏，在青山上矗立著；肥瘦相間的肉，嵌在這青山上，猶如還未化盡的積雪。左手託著皮，右手拿勺放餡，把餡放在中間，把兩邊的皮對摺，再用左手和右手的大拇指和食指用力向中間一捏。咦，一個元寶似的餃子，圓溜溜的，就這樣做好了，好看極了！包好一隻後就放入盤中。
看著眼前一排排整齊劃一的餃子，不禁讓我想到了閱兵儀式上訓練有素的兵，個個挺胸直背。“水燒開啦”，姥姥的聲音從廚房傳來。我迫不及待地端起這盤餃子，走向姥姥那兒。
一隻只餃子，下了熱鍋，彷彿一尾尾小魚兒在水中嬉戲，時現時沒，我的心裡十分激動、迫切。
餃子出鍋了！姥姥端出一盤瀰漫著煙霧的餃子，我立即用筷子夾起著這小魚兒，放進黑裡透紅的醋碟中，心中滿是喜悅。
這一大家子圍坐在一起，餃子散發出的霧氣，也掩不住我們的歡聲笑語。