國慶的7日長假來了。這不，才第2天，媽媽就帶我去餘之城吃牛腩火鍋。
走進店裡，耳朵聽見一片輕鬆的談話，鼻子聞到一股麻辣辣的香氣，眼睛看到瀰漫著煙氣的火鍋，嘴巴不由自主的流出口水。媽媽快步來到一個座位前，搓了搓手，點了幾個光名字就讓人垂涎三尺的菜品。
只見服務員熟練地端上一鍋鴛鴦鍋，將配菜一一呈上。只見此鍋，一半鮮紅，一半亮紅。一半是酸酸甜甜的番茄，一半是麻麻辣辣的花椒。只見在那雙紅之上，冒出一個個大大小小的泡泡，就像一個個眼睛。只見姐姐嫻熟地將各種各樣新鮮的配菜放入鍋裡，一片“吹——啪！”的聲音。不一會，豆腐、鴨腸……像一個個脹了氣的少爺一樣從紅油上漂浮起來。
姐姐再將鍋底的牛腩撈起來，每人都有好幾大塊。我用叉子將它固定住，再用牛排刀將它切成一小塊一小塊便於入嘴的小牛丁。兩片綠油油的生菜夾住兩塊QQ彈彈的豆腐，和香辣欲絕的牛腩丁由叉子一同被送入口中。順滑的青菜給舌頭以安撫，Q彈的豆腐用舌尖即可點破。最後，隨著一股辣汁與醬香，刺激著綻放的味蕾，幾大塊牛腩被虎牙撕的粉碎，順著喉腔進入胃部。隨著“嗝”的一聲，麻辣的味氣再次湧來，讓人慾罷不能，這一頓晚飯，爽矣！
吃完飯，我戀戀不捨地離開這裡。要問我國慶的開心事，正是這一頓舒舒爽爽的牛腩火鍋！