照長汀的習俗，臘八是一個重要的日子。因為過了這天，天氣會越來越冷，所以在這一天，家家戶戶都要用豆子和米來喝臘八粥喝。聽我姑姑說：“喝了臘八粥，除夕才快樂”過了臘八，家家戶戶都進入了忙碌階段。大家要把家裡打掃陳除一遍，把家裡沒用了的舊東西都扔掉。同時也要去買過年的年貨。到了除夕前一天，市場上就攤上“大事了”，全城人都要去為除夕的年夜飯做準備。然而，也不是什麼菜都要的，市場上人人都要的“三件套”分別為年糕，雞和魚。聽說吃了這三樣，新的一年會有許多財神粘著你。轉眼間我們送走了今年的倒數第二天，迎來了除夕。除夕比臘八還更熱鬧。今天家家戶戶都把對聯燈籠都拿出來，裝飾自己的房子，讓自己的家顯得更有氣勢。然而，昨天買的食物馬上就要來為我服務了。晚上，在圓桌上的菜數不勝數，所以家裡人要請親戚朋友來家裡吃飯。吃完年夜飯，除夕的第三個節目上市了，地面上一條條“龍”來了，他為我們開了大門，接了財神。而天空上的一朵“花”也在為人民添喜。
六年級:曾昭焜
在中國，傳統節日有很多如：端午、中秋、除夕、國一這些都是比較熱鬧的節日，它們就像天上的星星一樣。其中最亮的一顆是——除夕。
就這樣，我們送走了舊的一年，迎接了新的一年，這就是長汀的春節。