“鐵打船兒紫紅漆，船艙滿裝大白米。船工力猛纖拉斷，和船和米沉到底。”謎底是什麼呢？相信聰明的你，一定會猜到的！沒錯，就是菱角。
每到金秋十月，大街小巷裡，總能聽到河農的吆喝：“老菱買肥，剛摘上岸的老菱，猴新鮮的咯……”循著聲音望去，那大大小小的菱角，被置於籮筐中。定睛細瞧，通身黑紫，狀似元寶，只不過兩隻角要比元寶更加尖銳。用手一摸黑乎乎的表皮，手指便染上了一層。細細撫摩，還能感觸到凹凸不平的“小疙瘩”。撕去那一層黑色的表皮，裡面似乎還藏有一些小條紋呢，真是稀奇！
聽河農講，菱角又名腰菱、水慄、菱實，有四角菱、兩角菱和餛飩菱等種類，原產地在歐洲，它可是漂洋過海才到中國安家落戶的。江南可是首選之地！每年三月至四月間，紫紅色的莖就開出四瓣黃色小花，從外面看，就是一個菱形。這可能就是菱角名字的由來吧！
當醫生的媽媽告訴我，菱角可是一樣好東西，含有豐富的蛋白質，可健脾益氣。說話間，我用力咬下，菱角卻毫髮未損，牙齒“咯咯”直響。用刀切成兩半後，雪白的果肉就滑進口中，十分酥軟鬆脆，你一定不忍心咬下去，因為它在你的嘴裡“跳舞”呢！順著食道，進入腹中，頓時有一種沁人心脾的感覺直往外延伸……
其實，菱角的優點絕不僅只這些，用菱角做成的美味佳餚更是不計其數，像香菇燜菱角、彩椒菱角牛肉粒、菱角燒排骨、荷塘三寶等，深受人們的喜愛！
家鄉的菱角，魂牽夢縈的菱角！如果你想來品嚐的話，就請來我的家鄉——台州溫嶺吧！