老師說，今天要給我們做一項小實驗，名字叫火燒手絹。同學們聽了以後，教室裡炸開了鍋：有的說，“為什麼要燒？這不浪費嗎？”有的說，“手絹會被燒起來嗎？”有的說，“用什麼燒呀？怎麼燒呢？”我們都好期待呀！
老師拿出實驗需要的材料：手絹、玻璃杯、鐵絲架、酒精、水、打火機、空紙杯、攪拌棒。一切準備就緒，實驗開始了！
老師首先倒了四瓶蓋酒精、兩瓶蓋水；依次放入空紙杯；接著用攪拌棒攪拌均勻，讓水和酒精充分融合；然後，老師把手絹放入溶液，讓手絹完全浸溼後取出擰乾，晾在鐵絲架上。接下來就是見證奇蹟的時候了！同學們眼睛睜得如銅鈴般大，屏住呼吸，緊張的心都跳到嗓子眼了。
老師用打火機點燃手絹，手絹上的小火苗上下跳動，不一會兒，火苗就熄滅了，而手絹卻完好無損，同學們懸著的心終於落下了，臉上都露出了驚訝的表情。
這是為什麼呢？老師為我們揭開了謎底：原來，酒精的燃點很低，很容易從手絹中揮發出來燒掉。在酒精燃燒的過程中，有一部分水變成蒸汽揮發了，這些揮發的水汽帶走了手絹上的部分熱量，從而降低了手絹的溫度，手絹就不會被燒著。
啊！這個實驗真有趣！