伴隨著新年的落幕，我們迎來了團團圓圓的元宵節，母親也開始從準備年貨到製作桂花糖了。
桂花糖的製作過程非常複雜。採集桂花後，要先洗乾淨，浸泡一晚上，第二天將小細枝處理乾淨，再浸泡在水中，把浮上來的優質桂花撈出來用烤箱烘乾，一層糖一層桂花的在玻璃罐裡均勻鋪好，密封一個星期後才能啟罐。元宵節的重頭戲可不是桂花糖，而是桂花湯圓。
每年的元宵節，母親都會包上一個木竹板的湯圓，今年也不例外。只見她將一小塊圓圓的糯米糰上按了個洞，把那甜如蜜的桂花糖滿滿的填進去。看著被餵飽了的桂花湯圓，我似乎都已經到甜味兒了！將湯圓兩邊一捏，搓一搓，圓溜溜溜小湯圓負上了自己的使命，在竹板上立正站好，等待下鍋了。
這邊湯圓已經包好了，水也提前燒開了。母親揭開鍋蓋，水汽像是調皮的小精靈，迫不及待的衝出來與空氣捉迷藏。而湯圓們匆匆地和水汽打了個招呼，便通通下鍋了。此時的我，雖說不再像小時候那麼心急，但桂花的香氣還是勾得我頻頻跨向廚房，瞄一瞄咕嚕作響的鍋。此時家中飄著桂花的清香，可能整個小區都聞到了這美妙的香氣，桂花的“十里飄香”，果然名不虛傳啊！
很快，湯圓們跳累了，一個個乖乖的浮在水面上，等著勺子來接它們。顧不上燙嘴，輕輕地咬上一口，元宵節的甜蜜好似已經印在了我的心中！
湯圓的香甜，不僅因為來自於桂花和砂糖，更是因為母親將濃濃的愛意包進了湯圓裡。母親的應該莫過於此了吧。