篇一：掃墓
馬梓皓
都說“清明時節雨紛紛”，但是今天卻風和日麗。在這樣一個陽光明媚的日子裡，我們全家一起去掃墓。
一路上，我就在想：這個墳墓是什麼樣子的呢？和秦始皇的墳墓一樣，也是一座山嗎？到了那裡，我才發現沒有那麼大。它的前面是一堵“牆”，牆的後面是一個“小土堆”，土堆的四周是水泥，頂部是泥土。爸爸說，泥土可以讓後人掃墓的時候除草、插幡，水泥可以讓泥土不流失。
掃墓開始了。爺爺用鐵鍬把墓地側面和後面的草給除光了，又撬了土按在了“土堆”上，然後找了一根細竹枝做成旗杆插在上面，最後掛上幡。大伯伯則先用鐵鍬把墓地前面的草除光，再把那裡打掃乾淨，點上蠟燭和香，供上青糰子和香蕉，最後燒元寶，請太公太婆一邊“吃”香蕉和青糰子一邊“拿”錢。我們依次拜了拜，又許了願：請他們保佑我們全家平平安安。
經歷了這一次掃墓，我終於明白秦始皇的墳墓為什麼那麼大了。因為大家每次掃墓，都要在墳墓上添一把土。給他老人家掃墓的人肯定特別多，大家每次都添一把土，幾千年下來，墓肯定大得像座山了。
篇二：洗豆沙
胡真需
今天是清明節，今年的清明節可不是大詩人杜牧筆下的“雨紛紛”，而是一個豔陽天！因為天氣，我們的心情也舒暢了許多。可是，我們照樣要過清明。
一大早，我們便出發去了奶奶家，去做青團、掃墓。我最喜歡吃豆沙味的青糰子啦！綠綠的糰子皮包裹著紫色的豆沙，一口咬下去啊，嘴裡滿是又香又甜的、熱乎乎的豆沙。你們知道豆沙是從哪兒來的嗎？哈，它是我和爸爸洗出來的！
我們把紅豆洗乾淨，放到鍋裡煮。當它變得有原來四倍大的樣子時候，顏色也更紫了，原來是豆臍的地方炸開了。我們就把它盛起來，裝在一個裝著水的大盆裡，不斷地揉捏，直到子葉和豆皮完全分開。子葉變成泥後，再把它倒進一個漏籃裡，把汁和渣分開，汁裝進一個紅桶裡，渣扔掉。我把手伸到桶裡，發現桶底有一層厚厚的像泥沙一樣的東西。爸爸說，這就是豆沙。我們又把汁倒進一個大口袋，使勁把水擠幹，剩下的就是豆沙了。奶奶又把它放進鍋裡，放入豬油、紅糖一起炒，就成了香甜可口的豆沙。
用豆沙包的糰子甜甜糯糯的，可好吃了。
篇三：包青團
羅童睿
清明節是我國的的傳統節日，我們家鄉有個習俗，就是包青團祭祖。
先做準備工作，外婆和好麵粉，和好的麵粉是淡綠色的。她又把要包的餡放在鍋裡炒好。
一切準備就續，我們開始包青團。我先看著外婆做，然後學著她的樣子做了起來。我先拿一點粉團，揉成一個小球。接著，用大拇指在球上摁個小洞，再把大拇指放在裡面快速轉，外邊用其他手指在邊沿飛快地“奔跑”。一會工夫，麵糰就變成了一個張大嘴巴的皮球。然後，我把餡放進去，最後讓大皮球的嘴巴合上，一個青團就大功告成了。
開始蒸青團了，大約蒸了幾十分鐘，廚房裡瀰漫著蒸汽，像在雲中一樣，空氣中散發著誘人的香氣。外公掀開鍋蓋，那陣香味撲鼻而來。望著亮晶晶的青團，閃著深綠色的光，我真舍不是吃它呀！