清明節做艾果作文600字

“艾果,是清明節的前後要吃的一種食物,又稱清明果。色為淺綠,有清香。”看到這,我就迫不及待地想去嘗試一番,跟著外婆一起學做艾果。

清明節做艾果作文600字

心動不加行動,我趕緊就洗手準備起來,只見外婆拎來一大桶艾草放進水池裡,然後交待我:“第一步要把這些艾草洗乾淨,然後把莖去了。”

我望著滿滿一池的艾草瞪大了雙眼,驚呼道:“不是吧!這麼多,那要弄到什麼時候啊,唉——”不過,我雖然嘴上抱怨著,但雙手還是動起來,擼起袖子把艾草一一撿起放到水籠頭下衝洗,再跟著外婆把艾草的莖折掉。

準備工作做好後,我們就開始正式做艾果了,把洗淨摺好的艾草放入破壁機打成濃濃綠綠的艾草汁,外婆讓我在艾草汁里加上糯米粉,把它們攪拌混和揉成大面團,揉著揉著,麵糰變成淺綠的,很是清新。

接下來,該是最重要的步驟了,把大面團分成一個個小麵糰然後擀成一塊塊麵皮,在外婆的手裡,那麵糰簡直乖得不行,任由外婆擺弄,不一會兒,一塊塊渾圓適中的麵皮就做擀好了,對外婆這手藝我是羨慕不已又躍躍欲試說:“讓我試試,讓我試試!”可小麵糰到我手裡,就變得不聽話了,它像在逗我玩似的,怎麼也弄不好,老擀變形了。我皺皺眉:這咋沒看上去那麼簡單啊。

外婆拿回擀麵杖和小麵糰耐心地教我:“這兒應該這樣……”,我認真的學了起來,不一會兒小麵糰在我手下也能像模像樣了。接著我和外婆把提前做好的餡包進去,這可難不倒有包水餃經驗的我,很快就把艾果全部包好了。

上鍋蒸好後,我一掀鍋蓋,艾草香撲鼻而來,整個廚房瀰漫著這個香味,我拿了一個嚐嚐,清香滑糥,味道好極了。我和外婆都開心!