又一年除夕，燈籠高掛，鞭炮響；千門萬戶，換舊符；滿漢全席，閤家歡。而我獨愛家鄉的那一味，我稱它為“舌尖上的蓮花”，抹不去的香，忘不了的味！
我們開車回老家，準備過年。但是“年”早已悄然來到了我們身邊：家家戶戶張燈結綵，傳出陣陣濃郁的菜香味！回到家，已滿桌佳餚，芬芳馥郁：黃金豬糕（小豬饅頭）、年年有餘、建德肉圓、八寶菜……看著這些菜琳琅滿目，卻沒有自己想吃的。這時，外公看出了我的舉動，和顏悅色地問“怎麼，沒有想吃的嗎？外公給你夾！”我回答：“那個黏糊糊的米糊！”外公“呵呵”地笑出了聲，說道：“你說的是‘隔夜飯’吧，也叫米糊。它不在年夜飯時吃，而是在零點吃，意味著辭舊迎新！”
晚飯後，我一邊看著《春晚》，一邊期盼著零點時刻的來臨！回味著上一年春節時的米糊滋味，我都無法安心看《春晚》了，像只小兔子似地一會衝向廚房一會又跑回客廳，來來回回好幾次。
“越越、心愉快跟我來！”，耳邊突然響起了外公的聲音。我和姐姐飛奔到廚房朝鍋裡一看：一鍋白白的米粥。外公說：“我在撈飯，把飯撈出來接下去的日子裡用飯甑蒸起來吃，剩下的米湯就用來做米糊。”“那個桶裡白色的也是米湯嗎？”，“哦，這不是米湯”，外公搖了搖頭，“是米漿！”我們瞪大了眼睛：“米漿？”“嗯，就是把米洗淨浸泡後磨成的漿。”“哦！”我和姐姐不約而同地張大了嘴巴。
趁著我們看《春晚》的當兒，灶臺上已經密密麻麻地擺滿了各種菜和調料，我和姐姐回來時，正好趕上開始炒，外公左手時不時地往鍋裡放入菜和米湯，右手拿著大鍋鏟不停地翻炒。每隔一會還要拿起水桶加入米漿。
看著我們圍著土灶不想走，外公喃喃道：“你們是不是覺得這個很新鮮啊？”我和姐姐點點頭。“現在的廚房大了，圍著這麼多人都不覺得擠，不然可要趕你們出去玩了。你們爸媽小時候啊，我們家都沒有獨立廚房，只有一間房，樓下燒飯、吃飯，樓上睡覺啊，那時候做米糊他們想看都沒地方站啊”，外公一邊攪拌著米糊，一邊朝我看著：“後來呀慢慢造了兩間土房子，你媽媽和舅舅才有了自己的獨立臥室啊。現在就更好啦，又大又美觀，有獨立廚房與車庫，還可以在房前屋後種花種菜……”外公臉上泛著紅光，像吃了蜜一樣。我的心裡也很甜，同時又很驚愕，沒想到媽媽、舅舅小時候外公家是那樣子的，短短十多年，變化如此大啊！外公繼續說著：“那時候啊，沒有冰箱，米糊做好了只能放在灶臺邊的桌子上，由於地方小，那些放東西的罐子啊，只能一個個疊在一起……”我的腦子裡頓時浮現出了“搭積木”的感覺！“以前的日子苦啊，你們是不知道的！一戶人家幾個孩子，一件衣服老大穿了老二穿，老二穿了老三穿，一個接一個地輪下去穿”，外公嘆息道，眼中浮現過絲絲憂傷：“那時候家裡窮，人口又多，糧食不夠吃，一天三餐，並不能餐餐吃上米飯，有時候會用紅薯、麵疙瘩、米糊湊湊，有的大人都怕米糊啦！現在的你們可好啦，平時吃的東西實在太多了，遇見這個罕見的米糊，反倒喜歡啦！……如今這樣，我已經很滿足啦！”外公緊鎖的眉慢慢展開了！
經過翻炒，米糊變得粘稠，外公就起鍋了。我覺得，我們家都可以香飄十里了。我迫不及待地盛了一碗，米糊香噴噴的、熱騰騰的。夾起一口放入嘴中：嗯——滑滑的、綿綿的，回味十足，猶如吃了一口軟雲朵似地飛在藍天中，輕飄飄的、暖洋洋的，讓人吃不膩、忘不了。媽媽說，這是她童年的記憶、忘不了的鄉情！我慢慢抿著米糊，一股幸福感油然而生！這米糊裡，是外公一路走來的味道，是媽媽、舅舅成長的味道！當——當——當——，新年的鐘聲響起了，外面的煙花聲也此起彼伏！
家鄉的米糊並沒有大餐館的菜珍饈美味、秀色可餐。但它承載了幾代人對家鄉的思念，也是時間長河中的一份記憶。它的香、它的情，讓我們永遠不會忘記！