午後，陽光柔柔地照著大地，安和、寧靜，只有廚房傳出的陣陣聲響。
倒出麵粉，碗上方頓時籠著一層白白的霧；加上水，用手攪拌著。在麵糰中間戳出一個小小的洞，摻入一些酵母，再輕輕將洞蓋上。我專心地給麵糰做著按摩。它逐漸成型，變得白淨，終於，那一團面和好了。
蒙上一層透明薄膜後，我將麵糰放在一旁，等待它發酵膨脹。
時間一分一秒地流逝，那一團白麵團慢慢變成了一個白白胖胖的小子。壓住想掀開薄膜的手，我按耐住激動的心，別開視線，心想：再等一等。
寂靜中，思緒回到第一次做麵包的失敗中。因為過於著急，我沒等麵糰完全發酵就急忙阻止它繼續膨脹，做下一步。結果成品慘不忍睹——一個個硬邦邦且乾癟瘦小的麵包像一塊塊石頭，差點沒把我牙咬崩……
有了前車之鑑，我不停告誡著自己“再等一等”。
陽光飛舞著，夾雜著午後獨有的寧靜，輕柔地打在麵糰上，為它白淨的臉鍍上一層好看的金色。我好像看到它身軀逐漸蓬鬆，孔多而密；嗅到空氣中瀰漫著的淡淡的麥香；聽到氣泡冒出又破裂的輕微的動靜……時間彷彿靜止了，只有它在不停長大。我靜靜地在一旁等待，望著它，感受著它發酵的力量。
終於，兩個半小時“漫長”的等待結束了！我揭開薄膜，小心翼翼地將麵糰取出，分成小小的一塊塊。放在掌心搓圓，用手指在軟軟的麵糰上揉捏。我不敢太用力，生怕將這胖小子弄疼了。一隻只成型的小兔子被擺上了烤盤。漆黑的烤盤上那一隻只雪白的小兔分外亮眼。
合上烤箱，調好時間，我再次開始了甜蜜的等待。
聽著烤箱發出“滋滋”聲，我的心也“怦怦”跳著。烤箱裡那柔柔的橙光中，一隻只小兔子靜靜地待著，承受著炙烤。我拿起一本書來翻閱打發時間。靜悄悄的，午後的一切都是慵懶的，陽光是懶洋洋地撒下，我也是懶洋洋地等待，就連烤箱裡那一個個麵包也是懶洋洋的。
“叮！”，我的思緒被拉回。戴上手套，將麵包取出，精心做著最後的點綴。
一番搗鼓過後，我心懷忐忑與期待，拿起一個麵包便送入嘴中。嘴巴慢慢合起，牙齒碰到了包皮。閉上眼一使勁，迎接我的是柔軟的麵包，而不是先前的硬石頭。成功了！我激動得手舞足蹈起來，盡情享受著午後的美味。
等待收穫回報——一個個柔軟蓬鬆的麵包，在這個安靜的午後散發著麥香。
嗅著滲人心脾的香氣，我突然發覺，我們做事其實也如這發酵一般。做事不能那麼急於求成，有時等一等，讓自己發酵一下，當想法發酵得足夠成熟時，才會收穫到最好的麵包。