除夕的下午，媽媽就開始在廚房裡忙碌。華燈初上，映著火紅的大紅燈籠，一桌子花色各異的飯菜擺在眼前。哇！好誘人啊！
這些菜我都叫不出名字來，便去問媽媽。媽媽一一為我指出來：
第一道菜叫“糖醋排骨”。看起來色澤紅亮，一口咬下去，香軟酸甜，回味無窮，連裹滿汁的骨頭都捨不得扔掉了。
第二道菜叫“紅燒雞腿”。香辣適中，香軟可口，弟弟吃得狼吞虎嚥，讚不絕口。
再來一道“紅燒魚塊”。油亮的魚塊上，撒上少許幹辣椒，鮮香美味。
還有一道冷盤，有牛肉、豬頭肉、黃瓜，調拌上特製的蒜泥，異開胃香。
除夕夜當然不能少了餃子啦！單單是這個餃子也被媽媽做出了花樣。
這可是五顏六色的餃子哦！各種各樣顏色的餃子混合在一起，讓人胃口大開。一口咬下去，除了濃郁的肉香，還有淡淡的蔬菜味道。媽媽告訴我，這叫做“彩餃”，用菠菜、紫薯榨汁以後和麵，再包上肉餡就OK了！
不錯不錯，面、菜、肉都彙集在一個餃子裡面，非常有特色。
我們家吃餃子喜歡蘸著蒜泥，蒜泥裡調上醋、味極鮮、香油，讓美味的餃子更加富有口感。
除夕夜，豐富的家宴，預示著來年富足的幸福生活！