寒假裡我自學了一道菜，就是蒜蓉蝦。
一天晚上，媽媽說因為她第二天要去見一個大客戶，沒時間給我做飯，就讓我自己做。得知這個訊息後，我既擔心又高興。擔心的是，我之前曾經做過一道菜，做得亂七八糟，害怕這次還這樣；開心的是，我又可以吃到自己喜歡的菜了。
我坐在沙發上，苦苦思考要做什麼東西。突然我想到了蒜蓉蝦，因為這道菜特別好吃。哈哈，那我就做蒜蓉蝦吧。
第二天一早，我匆匆前往早市去買材料。首先去海鮮攤子上買了一斤的蝦，然後去蔬菜攤子上買青椒、紅椒等。
回到家，我第一步先處理蝦，把頭尾都剪掉。誰知剪到一半的時候，小蝦竟然戳了我一下，我痛得要命，心裡很不爽。
然後，我又去剪蝦背。拿起一隻蝦，總覺得哪個地方怪怪的。原來它的“武器”——蝦鉗還沒剪掉。我用剪刀夾住蝦鉗，“咔嚓”一聲剪了下去，心裡通暢得很。
接著我用蒜蓉、鹽巴、紅椒、青椒，做成了一種好看的蒜蓉醬。把蝦擺好，把蒜蓉醬鋪在剪開的蝦背上。然後放進鍋裡，用水蒸熟，時間大概是十分鐘。
這十分鐘的等待，等得我心急如焚。心裡不停地想著：這次做得好還是做得差呢？嘴裡不斷地咕噥著：“祝我好運，祝我好運，祝我好運……”
“叮”的一聲，十分鐘到了。我手拿鍋蓋，閉著眼睛揭開。一陣撲鼻而來的香味。我心裡很滿足，不停地說著“耶”。
這次做美食的經歷，既鍛鍊了我的動手能力，又讓我這麼開心，真是一舉兩得。