這週四我參加了最喜歡的興趣選修課，這節課是要做葡萄酒。一下課，我就迫不及待地衝向了專用教室，恨不得立刻就開始製作。
課堂上，老師先給我們介紹了酒的起源。據說最早的酒出現在猿猴時代。根據歷史發現，表明猿猴會將吃不完的果子存放在洞穴內的凹陷處。時間久後，果子內的糖類發酵，產生了酒精，這便是最早的酒了。老師又繼續介紹到今天我們要做葡萄酒的過程。首先，需要將所有的器皿清洗乾淨，包括自己的手與葡萄。然後，要把所有的葡萄去籽、去梗後連皮壓碎。接下來，到了最重要的一步：按照重量比例加糖和酵母。（因為在製作過程中，需要額外的糖和酵母以幫助產生酒精）最後，便是把混合後的液體倒入密封容器中，放在環境適宜的地方開始發酵。老師話音剛落，我便急不可待地接過器材，開始了製作。
我們戴上了消毒後的醫用手套，並按照老師的步驟做了下來。正當準備新增糖和酵母時，我看向了白板上密密麻麻的比例公式。頓時間，我的腦袋就變成了一團亂麻。看著同桌仔細地在草稿紙上演算，我便“心生一計”：反正不會有太大的區別，隨便加入一些應該是沒問題的。於是我轉過身，瞥了一眼後桌的新增量，隨意倒了一些糖和酵母。然後就當做什麼事都沒發生一樣，將混合液體倒入了密封器皿，紮上密封繩，開始發酵。
一週後，我們便開始驗收成品。我從櫃子中拿出了自己的酒，但是它並不是我期待的那樣。只見酒中間有許多不明的懸浮物，顏色也是十分的暗淡。開啟後，迎面而來的一陣酒香瞬間就消失了，留下的便是一些如同指甲油般刺鼻的氣味。這時，我再看向同桌的酒，簡直就是天壤之別。只見他的酒顏色十分漂亮，如同剛盛開的玫瑰花一般鮮豔。看著同桌近似完美的葡萄酒，臉上洋溢著成功與滿足的笑容，我悄悄地低下了頭。
這次葡萄酒製作課程，不僅讓我嚐到了失敗的滋味，而且也讓我懂得了“功夫不負有心人”的道理。在我們生活中有許多這樣的例子，比如說你在做作業時，為了要和同桌比誰寫得快，便偷工減料超過了他。最後作業發下來時，你也只能羨慕地看著同桌“優+”的分數……