除夕。終於到了吃年夜飯的時間，要知道從下午3：00開始我的眼睛就一直盯著廚房了。
菜還沒有上齊，而我早已垂涎三尺了。雞湯、荷包蛋、餈粑……都是我愛吃的。
終於開吃了，我夾了一塊雞骨頭給爺爺，而爺爺卻先愣了一下，然後笑呵呵地給我盛了一碗雞湯，然後再給我夾了一塊雞翅膀。
湖北人春節第一餐喝雞湯，象徵“清泰平安”。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寓意是“新年抓財”，後生們要吃雞翅膀，寓意能"展翅高飛"，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。
不一會兒，一鍋雞湯就這樣被消滅了，於是，大家的焦點又轉移到了荷包蛋身上。吃荷包蛋，這意味著新的一年裡，家人都能“實實在在，吉祥如意”。不僅是自己家人，有朋友和親戚來了，也要加入吃蛋行列，並且數量要加到兩個，選蛋也有講究，須是煮得很嫩，能透過蛋白看見蛋黃的荷包蛋，寓意著“銀包金，金纏銀，得金得銀”，新一年大家都財源滾滾、大吉大利。
荷包蛋吃完了，餈粑便成了餐桌上的明星。湖北省內各地過年都要吃餈粑的，這已經是一個多年的習俗了。但是這裡面還有一個奇特的習俗：以前，湖北人新年頭三天是不讓煮生米的，必須吃去年留下的剩飯菜，因為剩飯不好吃，逐漸演變成吃麵條和餈粑了。在孝感，家裡來了拜年客，一定要以餈粑招待，俗語中有“拜年拜年，餈粑發啦”。可見餈粑在春節的重要性。
餈粑的做法也極其簡單：首先把煮熟的糯米放在盆子裡，接著拿木錘子砸，然後用模具做成方塊狀，最後放在火上烤，一道火燒餈粑就這樣完成了。這餈粑雖然用大火烤過，卻保持著原有的韌性，外焦裡嫩，再撒上白糖，便成了人間美味。
這可真是一頓“意味深長”的年夜飯啊！