家中有一位“神廚”可真是一大幸事，因為我每天都可以吃上美味佳餚。能烹飪出這些美食的不是別人，正是我聰明能幹的老媽。
週末本是睡懶覺的時候，但我卻早早起了床，不是我有早睡早起的，好習慣，而是為了能吃上媽媽給我特別準備的早餐。
剛起床，就看見第一個菜已經燒好了，是土雞蛋，別看他樣子很一般，但只要一斤我老媽的手就成了一道可口的菜餚。
遠遠望去，盤裡的雞蛋白裡透黃，中心彷彿一輪金黃的太陽，光看看就讓人垂涎三尺啦。待我清掃了“戰場”，第二道美食還未出鍋就已飄出了誘人的麥香味，走近一看——啊，是我最愛吃的麵條，色澤清亮，有快紙條上一根，韌勁十足，嘗一口不糊不軟，香滑味美，真是一種享受啊！
每年春節是老媽最忙的時候幾乎所有的親戚朋友都要上來我家品嚐老媽的手藝。
就說燉紅燒肉吧，老媽切的肉都是4釐米見方的方塊肉，幾乎跟機器切出來的一樣。
據老媽說，肉大小均勻燉出來的肉熟度也就不一樣，燉肉所用的肉也十分考究一半是精肉一半是五花肉，這樣一來不僅能滿足不同人的口味，也是肉湯肩兼備精肉的鮮美和五花肉的醇厚。
老媽的燉肉確實與眾不同：將肉切好後，先在開水裡焯一下，再加少許的鹽攪拌一下。這樣是為了去除腥味。過後，再放好作料，放入砂鍋中燉。我的親戚朋友總是循著肉香來我家。
家中有這樣一位神廚老媽，夠讓大家羨慕的吧！有機會，你也來我家品嚐一下我老媽的手藝好不好？