小時候，爸爸媽媽一有機會就帶我回老家看望奶奶。而每次回老家，奶奶總要給我們蒸一盤老家的花捲。
奶奶，頭髮花白，臉龐的皺紋宛若條條微型峽谷，衣裳樸素，在老宅裡過著隱士般的生活。奶奶有一項得意看家本領——蒸花捲。
奶奶蒸花捲有好些講究。清晨五點，山上就有了奶奶忙碌的身影。她右手拿著把砍柴刀，左手拄著根木棍，背上揹著個竹子編的籃筐，尋找著適合的松木當柴火。當她揹著一筐沾滿晨露的松木從山上走下來時，已是六七點鐘了。她把松木晾在院子裡，就進去忙了。
奶奶先拿出一個竹製的蒸籠，隨後一一拿出材料與其他工具，如麵粉、蔥、食鹽、擀麵杖等。她先倒些許麵粉在盆子裡，隨後一邊加熱水，一邊用手不停和麵，這個步驟一直持續到麵糰有韌性為止。然後把提前化開的酵母菌均勻撒在麵糰上，用保鮮膜把盆密封好。接下來就是漫長的等待……
一個小時後，麵糰已經華麗變身，成了一個圓圓胖胖的“雪娃”。奶奶把麵糰從盆中拿出，加上碧綠的蔥花。然後把麵糰搓成長條形，再用擀麵杖把面擀一遍。隨後就到了製作花捲最關鍵的步驟，只見奶奶以驚人的手速忙碌著，眨眼間，麵皮就被捲起來了。最後，奶奶用刀把花捲切成形，放入已經備好的蒸籠裡去，點上新鮮的松木，美味慢慢醞釀……
半小時後，奶奶開啟竹子編的蓋子，水蒸氣爭先恐後地向上竄，一時間房裡雲霧飄飄，宛若仙境。一隻只美麗可愛的花捲赫然映入眼中，彷彿一塊塊鑲嵌著綠寶石的白玉，令人喜愛。
我忙抓起一個，手被燙得通紅，奶奶笑著對我們說：“彆著急，人人有份！”等花捲稍微冷卻後，我咬了一口，頓時一股帶著絲絲鹽味的清香在脣齒間遊蕩，令人回味無窮。
爸爸說，這才是真正的家鄉味道。