“賣餃子嘍，賣餃子嘍，看香嫩嫩的水煮餃子了……”走在古老而又繁華的老街上，那高低不平的石板路，馬路兩邊的舊雜貨店，與作家林海音筆下的老北京可以相媲美。看著那白白嫩嫩的餃子，想起了我小時候外婆給我包的餃子。那裡面鮮嫩的豬肉，外面包著一層薄薄的餃子皮。剛出籠的時候，看著就讓人口水直流。
記得那是我四歲的時候，外婆覺得外面賣的餃子不衛生，就經常自己動手給我包餃子吃。新鮮的豬肉被外婆洗淨後，剁碎，然後撒上蔥花，拌上醬油，味精，鹽。尤其是那餃子皮，在外婆那精湛的手藝下。變成了一片片小圓餅，厚薄是如此的勻稱。只見外婆用手一拉，一個小麵糰就夾到了外婆手中。搓得圓圓的，用手輕輕一壓，那麵餅就變得薄薄的一片。再往麵餅中間放上一勺拌好的豬肉，挨邊的捏在一起，一眨眼，餃子就成型了。在我的眼裡就像變戲法一樣。神奇極了。
讓我記憶深刻的還有那伴隨著剁肉的砧板。每次總是默默無聞的承受著挨“千刀萬剮”，接著上面就有了一條條細細的縫。外婆是個節約的人，總是捨不得換。我呢，也會經常去關注，心裡默默地數數。一條，兩條，三條……細縫越來越多。一晃，我要上國小了，廚房間的砧板已經換成了新的，外婆也已經漸漸變老。望著那塊新換的砧板，我就想到了，它不就代表著漸漸長大的我們嗎！
數著數著，我們就長大了，也讓我懂得了一些意味深長的道理。數著數著我們就長大了，讓我與它一起度過了美好的童年。