最盼望的是能回北方老家過年。
北方的習俗似與南方不同，一進臘月，殺豬的人家就多了起來。
我印象最深的是鄰村的福義家，幼時的我愛看熱鬧，總會拉著同村的幾個年齡相仿的小夥伴一同跑去看殺豬。
到了福義家，只見福義叔和幾個二三十歲的年輕人，合力把豬摁在地上，那頭肥豬絲毫沒有感覺到死亡將要來臨，福義叔手拿一把鋒利的屠刀，趁豬不注意時，“噗”的一聲，直戳進豬的脖子裡。霎時間，一道紅線如萬丈江河奔湧而出，這時候福義的老婆桂香姨就會用準備好的大盆接著流出的豬血，肥豬用盡全身的力量使勁掙扎，可惜還沒等它反應過來呢，自己就已經見閻王爺了。
豬殺完了，桂香姨就會準備上一口大鍋，燒上滾燙的熱水，把豬放在大案板上，將案板傾斜著，把熱水澆到豬的身上，水順著案板流進大鍋，這樣燙完後，豬毛就很容易拔了。肥豬一動不動地躺在案板上，俗話講“死豬不怕開水燙”，大約就來自這兒吧。最後桂香姨把殺好的豬劈成一塊一塊的豬肉，福義叔為人善良、淳樸，殺一頭豬，往往會分給一個村的人吃，雖說一家人分不了多少，但每家每戶吃到別人家分的豬肉，心裡都挺樂呵的。
那桂香姨接的一盆豬血呢？她總會將豬血混上肉泥再灌進豬大腸裡，這就是農村的“灌血腸”。那肉泥的油香加上豬血的鮮美，吃一口就能回味好幾天。年三十的晚上，每家都會準備一桌子年夜飯，雞鴨魚肉，樣樣都有。
大年國一，村裡的秧歌隊就開始忙起來了，他們挨家挨戶地進家扭秧歌，一人拿著一把扇子，在院中扭來扭去，敲鑼打鼓，準備的挺齊全的。扭完了還會給人拜年，雖然秧歌並不好看的，拜年的話也並不新鮮，但農村人的質樸卻被展現的淋漓盡致，有著一種不一樣的感覺，每每回到老家過年，都能感覺到不一樣的年味。
如今，我來到江南讀書，抽不出時間回老家已經好幾年了。異鄉過年，我常會想到北方老家的年。那殺豬的情景、那灌血腸的肉香、還有秧歌的舞步，總會老電影一樣在我眼前浮現。