每當我跟著爸爸去超市大采購的時候，看著冷櫃裡躺著水餃、鮮肉大包、大餛飩、小饅頭等那麼多方便又美味的速凍食品，總是疑惑“它們是從哪裡做出來的呢？這些食物安全健康嗎？”
剛好，為了探索食品安全保障，倡導青少年“安全健康消費，樂享美好生活”。8月21日這天，由太倉日報小記者團聯合三全食品廠，舉辦了一場“走進三全食品，探祕食品安全生產第一線”的活動。我趕緊報了名，心想：這下可以解決我的疑問了。
下午兩點整，我們準時在三全食品工廠門口集合，在工作人員的帶領下，有序的進入工廠，開始了我們的美食之旅。
來到車間內，只見每個工人都全副武裝，一身雪白，整齊又幹淨。他們正堅守在自己的崗位上，聚精會神的忙碌著。在工作人員的介紹下，我們瞭解了速凍食品的生產過程。也解開了我的疑惑：在這裡，所有的食材都是新鮮健康的，製作出的食物都必須經過嚴格的微生物檢測，成品被送往冷卻機，冷卻至零下十攝氏度以下，最後通過冷鏈的方式，將食品直接送到各大超市進行銷售，這樣就嚴格保證了食品的安全和健康。
參觀完大車間，沒想到還有有趣的三明治製作環節。我們來到餐桌前，每位小朋友面前都已經準備好了製作材料，有切片吐司、生菜、火腿、蛋黃醬和沙拉醬，饞的我直咽口水。在阿姨的指導下，我們先拿一片吐司麵包，在上面放好一片火腿肉，再在火腿片上盡情的擠上蛋黃醬，鋪好生菜，再擠上一些沙拉醬，最後蓋上另一片吐司麵包，壓平整，一個大大的不怎麼美觀的三明治就做好了。為了讓它好看又便於攜帶，工作人員幫我們把三明治切成了四小塊，裝進塑料盒，自制的新鮮三明治就這樣出爐嘍！
美好的時光轉瞬即逝，這個下午我學到了很多知識，學會了製作三明治，還親眼見證了速凍食品的加工過程，這真是一個有意義的下午呀！