“過端午，賽龍舟，粽香艾香滿堂飄。”提起端午節，空氣中處處是粽香。
當一年一度的端午節到來，家家戶戶都忙著包粽子，我家也不例外！
今年的端午節，一大早，我就看見媽媽在準備包粽子的材料，我走過去，自信滿滿地對媽媽說：“媽媽，今年我也要學包粽子！”媽媽笑容滿面地說：“好呀！”
包粽子要先把粽葉洗乾淨，在溫水中泡軟；接著，再準備好香菇、雞蛋、肉等做餡；然後，將自己喜歡的餡炒得香噴噴的，再和糯米拌勻。這就可以開工啦！
媽媽拿了一張粽葉，用手輕輕一卷，粽葉立刻就捲成了一個空心的圓錐形。“哇，媽媽也太厲害了吧！”我一邊自言自語，一邊學著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想把它捲成圓錐形，可粽葉跟個淘氣鬼一樣滑來滑去，各種不配合，捲來捲去，還是一個直筒。我氣呼呼地嘟囔：“怎麼這麼難！”媽媽見了，耐心地指點：“你左手捏緊粽葉，右手將粽葉的另一角往裡卷，下面用力拉緊，上面放鬆一些！你再試試看，要有耐心哦！”
我認真地學著媽媽包粽子的樣子，卷好粽葉，又在粽葉裡放拌好的糯米，可是不知道是不是太用力了，不是粽葉破了，就是糯米包不緊。媽媽溫和地說：“要輕一些，你看，我再演示一遍！”媽媽邊說邊教我，我在一旁認真學。皇天不負有心人！哈哈！我包的粽子終於像點兒樣子了。最後就是捆繩，只見媽媽兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結上繩頭，一個漂亮的粽子就完成了。我也照著樣子捆好了第一個粽子，感覺捆起來特費勁。隨之，第二個、第三個、第四個……我一連包了好幾個，也越來越順手了。看著一個個漂亮的粽子安安靜靜地坐在我跟前，我心滿意足地笑了。
包完粽子，就該煮了。把包好的粽子逐一放到鍋裡，然後放入冷水，水漫過粽子一釐米左右。等水開了15分鐘後，把鍋裡上下的粽子換個位置，再慢火煮上一小時就行了。煮粽子的時候，我總是忍不住想要揭開蓋子察看情況，從鍋裡飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長，看到熱氣騰騰的粽子終於從鍋裡‘解放’出來的時候，我高興得手舞足蹈。我把粽子放在碗裡，用筷子剝開，就可以看到裡面金黃鬆軟的“粽肉”了，咬一口，美味無比，一股濃濃的粽香鑽入我的鼻子，在我的口腔裡盡情舞蹈，沒一會兒就被我消滅光啦。哈哈，我差點連筷子都要咬下來了呢！
今年的端午節，我學會了包粽子，品嚐到了自己勞動的果實，那感覺真是不一般！