今天，我們學校組織了一場綜合實踐活動——做家常菜。同學們有的做啤酒蝦，有的做宮保雞丁，還有的做可樂雞翅等等，我做的是炸龍利魚魚塊。
一走進教室，我就看到同學們一個個興高采烈地等待著活動開始。第一個上臺的是李紅，她自告奮勇地跑上講臺，準備好做可樂雞翅了。雖然她非常有信心，可是到了最後還是失敗了。第二位上臺的就是我的同桌——王瀟了。他看見了李紅的失敗，下定決心要比她做的飯更美味、更誘人。王瀟一上臺，就把材料擺了出來，雖然信心滿滿，但是他換來的還是失敗。他下臺後非常不開心，我去安慰他，過了老半天他的心情才好了一些。終於輪到我了，我看了好多同學的做菜方法，吸取了好多好多的教訓，就開始認真做了起來。
我先把鹽、蔥、姜、油、漏勺和生魚片等等準備好，開始製作了。做龍利魚魚塊的第一步：把魚肉切成大小均等的塊，在切的時候一定要小心哦，因為切的時候我差一點被刀切住。然後再用準備好的調料醃上一會兒。製作的第二步：把醃好的生魚片在盛好雞蛋液的碗裡沾一沾，然後裹上乾麵粉，最後放在麵包糠的盤子裡滾一滾，生魚片就像一個調皮的小孩兒在坑中左滾右滾，身上沾滿了麵包糠。製作第三步：開啟燃氣灶，等油熱得稍微冒泡時，把魚塊倒入鍋裡。哦！一個個生魚片變成了小金字塔。又過了一兩分鐘，我用漏勺把生魚片撈了上來，原本白白的魚片一下子被炸成金燦燦的。炸完了龍利魚之後，我分享給全班同學嘗一嘗，他們吃了我做的魚塊連連稱讚：“好吃，真的太好吃啦！”
這次實踐活動讓我明白了：要做好一件完美的事情，是沒有這麼簡單的。