竹筒飯
一個週末，我去表舅家。舅媽忙著做點心，表弟小軍一把拉過我，神祕的說：“瑛姐，跟我來。”
小軍把我帶到屋後的竹園，砍了一根嫩竹子，戳了兩個兩端都帶結的竹筒。在我莫名其妙之際，小軍笑笑說：“姐，你幫我一起做！”
我跟著他帶了個竹筒，在一端挖了一個手指大的孔，放進米，灌上水，用樹葉塞住孔，再拿泥封住。
小軍這小傢伙做事麻利，兩三下刨了個坑，撿了兩塊磚往地上一擱，說：“好了，用不了20分鐘就可以吃了。”我們把盛好的米得竹筒排在轉上，拿了一些稻草點火燒起來。大約過了十來分鐘，竹筒便“吱吱---”響了起來，還不時吐些泡泡，帶著一股香味撲鼻而來。
我問小軍：“快熟了吧？”
“還不熟呢，要翻個面。不然，下糊上生不好吃。”小軍一本正經的說。忽然，“嘭”的一聲，我被嚇了一大跳。原來，我裝的那個竹筒，因米放的太多而爆裂了。
又過了一會兒，小軍大聲地說：“熟啦！熟啦！可以吃啦！”
“這叫啥名堂？”
“竹筒飯。”
我們除去竹筒飯上的封泥、菜葉和草塞，剝去竹片，那米飯被竹衣緊緊包裹著，像一根剝了皮的香蕉，光光的，白白的，不用吃，就是看著也叫人喜歡得不得了。一口咬下去，香噴噴，甜絲絲，鮮溜溜……我禁不住狼吞虎嚥的吃起來。猛然，我看見小軍正對著我傻笑，於是我趕忙招呼：“你也吃呀。”
小軍說：“這是專門招待你的，你吃吧。”
啊，多香的竹筒飯呀！