媽媽會燒非常多拿手的美味菜餚，那菜的味道讓人回味無窮，吃了還想吃。放寒假了，我想從媽媽那裡學燒菜的本領。今天，我要學做第一道海鮮菜餚，也是我的最愛——椒鹽富貴蝦。
一大早，我和媽媽去金葉市場買了又大又肥的富貴蝦。到了家，我把一隻只活蹦亂跳的富貴蝦放到水裡沖洗乾淨，準備好油、椒鹽粉、蔥。先把鍋燒熱倒入油，等油八成熱時，放入洗好的富貴蝦。“哧哧”油從鍋裡濺出來，我趕緊縮回雙手，鍋裡的場面真是慘不忍睹，富貴蝦們像受了重傷的士兵，使勁扭動著身子，拼命掙扎，想逃離油鍋。慢慢地，富貴蝦由透明變成紅色，不再動彈，媽媽讓我繼續煎一會，沒過多久，全都熟透了，媽媽幫我把油瀝乾淨，然後撒上準備好的椒鹽，邊灑邊炒，最後撒上蔥花，這樣一盤色、香、味俱全的椒鹽富貴蝦就做成了。我迫不及待地拿了一隻吃了起來，味道好極了！
今天我非常開心，雖然這道菜是在媽媽的幫助下完成的，但我也非常有收穫感，有了這一次的燒菜經驗，我相信自己的動手能力會越來越強，以後會燒出更多鮮美的菜餚。
