今年過年，我又嚐到了“奶奶的味道”。
放寒假，要過年了。奶奶從老家過來同我們團圓，每一次知道奶奶要過來了都開心的要跳到天上去，因為奶奶會做很多我喜歡的美食。我的奶奶長得有點胖，個頭不高，臉上有很多皺紋，但卻非常的慈祥，特別是對我。奶奶，平時擅長做家常菜，雖然沒有酒店大廚的做派，卻是地道的家常味道。
在過年當天，奶奶一大早就開始準備年夜飯。早上我和奶奶去到了超市，買了很材料。回到家，奶奶馬上就開始忙裡忙外。有扣肉，粉蒸排骨，珍珠丸子，清蒸魚，魚糕。當然怎麼會少得了餃子呢？
餃子看起來很簡單，但事實並不容易。因為我喜歡玉米肉餡，所以奶奶買了玉米和豬肉。首先把有肥有瘦的肉剁成肉末，玉米粒在開水裡燙一下，然後把玉米粒加入肉末裡，加點鹽，加點油等等調味料再攪拌。這樣餃子餡就準備好了。
再來準備餃子皮，這可不是在市賣來的，而是奶奶和麵擀出來的，這樣的餃子皮吃起來很有嚼勁。
“餃子包好嘍！煮餃子嘍！”我高呼著，鍋裡的水也煮開了，包好的餃子一個個跳進鍋裡。我對奶奶說：“奶奶，煮餃子有訣竅嗎？”奶奶說：“那當然啊！水煮開了再加三次涼水，這樣煮出來的餃子不破皮又有彈性。”不一會兒，餃子在鍋裡上下翻滾，終於出鍋了！蘸著陳醋才與餃子相配，一口咬下去，汁多肉嫩，嗯——這就是奶奶的味道。
我所喜歡的奶奶味道，就是家常菜的味道，也有濃濃的愛的味道。