“嗒，嗒，嗒”，廚房裡又傳來了大廚奶奶的切菜聲，看來晚上又會有很多好吃的了。
我最喜歡大廚奶奶燒的菜，有排骨青菜湯、紅燒獅子頭、小龍蝦、豬肉飯……這些可都是她的拿手好菜呢！
但是我最愛吃的還是奶奶做的土豆餅。每當奶奶做土豆餅的時候，廚房就成了她的舞臺。奶奶先把土豆洗乾淨，然後把皮削掉，再把土豆切成塊，放進鍋裡蒸。等土豆蒸熟後，奶奶將它裝進保鮮袋裡。接著奶奶或拍或打，或揉或捏，或急或緩，或輕或重，不一會兒，土豆塊就變成了土豆泥。
接下來就是重頭戲了——煎土豆餅。奶奶先在鍋裡倒上油，等油熱了後，奶奶再拿起鍋。奶奶的手臂轉一圈，鍋裡的油也跟著跑一圈，鍋被油刷得亮晶晶的。然後，奶奶把壓好的土豆泥放進鍋裡，鍋裡發出了“嗞嗞”的聲音，土豆泥好像在說：“好燙，好燙啊！”它們一邊喊著，一邊在奶奶的按壓下變成了土豆餅。隨著溫度越來越高，鍋裡的油像是拿著畫筆，把土豆餅染成了金色。但這還沒有結束，只見奶奶用力的地把鍋往上一抬，土豆餅像體操運動員一樣跳到半空中翻了個筋斗又快速落了下來，平穩地躺回鍋裡。奶奶從來沒失手過，每次我都忍不住叫好。
這樣，一盤香噴噴的土豆餅就完成了。在燈光的照射下它就像星星一樣閃耀，咬一口，外焦裡嫩，非常好吃。我的大廚奶奶可真牛！