從小到大,我強項不多,但是做飯卻是絕招。
媽媽做飯時,我絕對是媽媽的好幫手:媽媽搗蒜,我洗菜;媽媽切菜,我炒菜。
我們家的人個個都是吃貨,所以做一次飯就是四五盤。偶爾趕上逢年過節,那一桌子菜,吊足了人的胃口。實不相瞞,如果有四盤菜,就有三盤是我做的,更別提一桌子菜了。
做肉的時候,要放少許的油,不然會讓人覺得噁心,做肉一定要細心,否則會把肉烤焦。
炒菜算入門級別的做法。只需洗菜擇菜,放入鍋中,用鍋翻來翻去,但一定要小心,別把菜弄翻。
還有煲湯,有一次姥姥住院了,我精心地為姥姥煲了湯,姥姥還以為是法國大廚做的呢!
曾經做飯時,總是會被火灼傷,還有點生氣,可媽媽一直在旁鼓勵我;是我倍感自信。果然,經過媽媽細心指導,再加上我有一點天賦,做飯時越來越好了。
人經歷了風雨會更勇敢,我做了那麼久的菜,甚至比媽媽做得還好,家人們就很喜歡我做的菜。
我還明白了做什麼事都要細心,因為做菜切肉時,肉很溜滑,總是抓不住,因此我的手總會被刀子劃上。但經歷了這麼多次的痛,悟出了一個小技巧,你只需把肉表面的水分去掉,這樣摩擦力就會增加。