篇一：觀察媽媽炒菜的作文300字
今天放學後，我回到家看見媽媽在廚房裡做飯。我很想知道媽媽是怎麼做出香噴噴的菜，於是我就待在廚房看媽媽炒菜。
我看見媽媽先把壞掉的葉子擇掉。再把菜洗的乾乾淨淨。接著媽媽把菜先切片，再切成一條一條的。然後把燃氣灶開啟，先倒入一些油，再把切成條的菜放入鍋裡，把火開到最小。媽媽拿起鏟子把菜翻了一面，倒入了一些調料，有醬油、醋、鹽、香油……沒過多久，鍋裡的香味就撲鼻而來，我強忍著自己激動的心情等啊，等啊，等啊……過了幾分鐘，菜終於炒好了。最後媽媽把菜盛到花盤子裡，端出廚房，我跟在媽媽的後面小心翼翼的走著，生怕好吃的菜從盤子裡撒出來。媽媽剛把菜放在桌上，我就狼吞虎嚥地吃了起來，一邊享受著美味佳餚，一邊說：“媽媽做的菜簡直太好吃了！”
我想：以後我長大了，要做更好吃的菜給全家人吃。
篇二：觀察媽媽炒菜的作文300字
有一天，我放學回家，看見媽媽準備做我最喜歡吃的竹筍炒肉。我高興極了！
只見媽媽從冰箱裡拿出一塊肉，放在盤子裡解凍。隨後媽媽先把筍子的外皮剝掉，又剝了蔥和蒜。接著把這些菜放進洗菜盆洗乾淨。然後，把竹筍放在菜板上，一根根竹筍在媽媽的刀下飛舞著，很快變成細絲，蔥姜和蒜也在媽媽的刀下變成了碎末。這時肉也解凍了，同樣媽媽把肉切成了絲。最後該炒菜了。
媽媽先開啟燃氣灶，等鍋熱了倒入一些油，油燒熱了再放肉，只見紅紅的肉迅速變白了，媽媽趕緊放上了蔥姜和蒜末，接著放入少許的五香粉，然後，又倒入適量的料酒和醬油，鍋裡立刻響起噼裡啪啦的聲音，肉也變成咖啡色，一股濃濃的醬香味撲鼻而來，我真想嘗一口，但媽媽卻攔住了我，說：“還不能吃，竹筍還沒放呢。”最後，媽媽放入了竹筍，又加入了少許鹽，迅速上下翻炒。只看見竹筍和肉在鍋裡跳舞，很快菜就炒好了，媽媽把菜裝入了盤子裡。
我迫不及待的拿起筷子趕緊嚐了一口，“哇！好香呀！太好吃了，竹筍脆脆的，鮮香可口。媽媽，你真棒！”等我長大了，也要學會做飯，做給爸爸媽媽吃。
篇三：觀察媽媽炒菜的作文300字
媽媽今天給我做了一道我最愛吃的菜，西紅柿炒雞蛋。
媽媽先從冰箱裡取出兩個西紅柿，然後將西紅柿洗乾淨去皮，再放在案板上去掉根部，改刀切成小塊放入碗中備用。碗中打入兩個雞蛋，放入適量的鹽，順著一個方向將蛋清和蛋黃攪拌均勻使它們完全融合在一起。
媽媽先開啟天然氣灶，鍋中倒入適量的菜籽油，然後油溫8成熱時倒入提前準備好的雞蛋液，只聽見“嗞”地一聲，雞蛋液就慢慢變成了雞蛋餅，翻炒至兩面金黃，一股濃濃的蛋香味撲鼻而來，不到一分鐘的時間雞蛋就出鍋了。鍋中再倒入適量的菜籽油，油溫大約70度時倒入提前準備好的西紅柿塊，只聽見“刺溜”一聲，媽媽手上嫻熟的動作繼續用大火翻炒，很快西紅柿被炒出了汁兒，這時放入適量的鹽、五香粉，將調料攪拌均勻，再放入炒好的雞蛋攪拌均勻，最後盛入盤子裡。這樣鮮嫩多汁的西紅柿炒雞蛋就做好啦！
我迫不及待的想嘗一口，哇！酸甜不膩。簡直太美味啦！