水晶綠豆湯其實就是水晶糕加上綠豆湯。我在暑假的時候喜愛喝一碗媽媽特製的水晶綠豆湯。那冰涼的甜味將夏天的燥熱拂去很多，冰涼了我整個夏天。
午睡醒來，總會有一種煩躁。再加上夏日太陽的烘烤，使人更加想得到冰爽和清涼。於是媽媽會早做好水晶綠豆湯，冰一下。也不知她用了什麼方法讓味道配合的天衣無縫，讓人看不出是分開做的。
水晶綠豆湯，甜了整個夏天，冰了整個夏天，讓我難忘。
暑假的一天，我推開門，揉著眼睛，感覺全身被火燒了似的。熱浪一陣一陣。我都不知道手要放哪。這時，媽媽從冰箱裡拿出水晶綠豆湯放在桌子上。
我看到水晶糕在碗上露出一角，精神一振，急忙跑上前，用勺子一蕩。底下的綠豆向上一跳，透明的水晶糕立刻露了出來，向上一挑，綠豆配白糕，讓人有一種輕飄飄的感覺。看著這眼前的一件藝術品，我有點下不了口。不過，我最終還是抵禦不了香的誘惑。那種醇香，就像一個性格明朗的漢子，刺激著我的每個味蕾。忍不住吃一口。綠豆入口即化，水晶糕冰冰涼涼有彈性。一股甜味立刻從嘴巴散開來，滋潤了全身。嘴巴冰冰的，大腦似乎清醒了許多，讓我睡意全無。那甜味在齒頰間迴盪，沁人心脾。彷彿一股清澈的泉水湧進了心間，讓我焦躁不安的心平靜下來。
那感覺讓我現在都能想起來。於是我每天盼著快過暑假，因為暑假時就能嚐到冰涼的水晶綠豆湯。
又一個暑假，我再次吃起水晶綠豆湯，那種冰冰甜甜的感覺再次出現。那不是一種味道，是媽媽對我深深的愛呀！