人生中有許多第一次，我第一次包餃子的事還令我記憶猶新，就像放電影一樣，歷歷在目。
星期天，奶奶買了餃子皮和肉餡，要我們自己動手包餃子。奶奶把韭菜切碎後，和在肉餡裡，然後再放一些鹽，生抽，雞精，雞蛋，餃子餡就和好了。奶奶先做示範，只見她熟練的用筷子挑一砣肉餡放在餃子皮上，然後向對角線卷一個小卷，最後用大拇指和食指用力一捏，一個可愛的“小元寶”餃子就出生了。我目不轉睛地盯著餃子看，口水直流。嘿嘿，包餃子這麼簡單，對於我來說，還不就是小菜一碟。我拿起餃子皮，放上一大砣餡，然後學著奶奶做的合對角，可是餡一下就被擠出來了，弄得我手上都是餡。我氣呼呼地把餃子皮一放，不包了。奶奶見我這樣灰心喪氣，就對我說：“世上無難事，只怕有心人，你再學一下，說不定就會了。來，你跟著我再做一個。”這次，我認真地看著奶奶做，然後我輕輕地拿起餃子皮，放上不多也不少的餡，雙手用力一捏，一個可愛的餃子寶寶成形了。我終於成功了，依照這種方法，我又包了好幾個。後來，奶奶還教了我包各種形狀的餃子。有的像金元寶，有的像小船，有的像一朵花。看著這形狀各異的餃子，我心裡樂開了花。
包完後，我們將餃子放入鍋裡煮。不一會兒，熱騰騰的餃子就出鍋了，我津津有味地品嚐著，嗯，自己動手包的餃子格外好吃一點。
其實，人生的許多事都這樣，只要你認真肯學，當你勇敢的跨出第一步時，你就會有加倍的信心和勇氣去面對更多的困難。這就是“天下無難事，只怕有心人”的道理吧！
