家鄉寧波是魚米之鄉，是很幸運的，有數不盡的水產品，看不完的古鎮美景。然而最負盛名、老少鹹知的，倒是一樣風味小食——湯圓。
寧波的湯圓用黑芝麻，豬油做餡，用糯米粉包裹，香味濃郁，用小火煮的內外都軟時，輕輕咬一口含在嘴裡，會有糯米的絲絲甜味，裡面的芝麻餡兒流出來，順勺子而下，香味因加了豬油而更加醇厚，入口甜而不膩。
寧波人在春節、元宵節，乃至冬至夜、小年夜都有吃湯圓的習俗，足見寧波人對湯圓的鐘愛。湯圓還有浮元子一說，湯圓在鍋裡煮時又浮又沉，著實可愛，像戲水的孩子故意逗人。《元宵煮浮圓子》中寫道“今夕是何夕？團圓事事同。”可見，“湯圓”一詞是取團圓之意。想到從前每一年元宵節，外婆總會操辦一頓團圓飯，最後端上來的準保是一大碗的湯圓。一人吃上幾個，這個節日才算節日。
只是到現在，湯圓很普遍了。到一處地方，隨處可見湯圓的影子，甚至還寫有寧波湯圓的字樣，有時興致勃勃地買來一嘗，味道卻相差甚遠，於是總不免懷念外婆或者別的一些上了年紀的長者親手包的湯圓。舌尖之上，不僅追求的是正宗的味道，更注重的是一份永遠有溫度的記憶。
“愛元宵三五風光，月色嬋娟，燈火輝煌。”湯圓從古至今都頗讓人讚美，它融入了詩意，融入了祝福，融入了親情。唯其如此，我們才覺得愈發覺得它好，一代代地，沿襲著“佳節又湯圓”的風俗。