農曆二月國二，俗稱“青龍節”。民間俗語“二月二，龍抬頭”。一是說，此時百蟲復甦，適宜耕作；二是說龍施雨水，祈求年豐。傳統習俗在這一天要炒“料豆”、“撒青灰”、“圍倉”。這天，還是某某傳統的某某古廟會。
料豆，即黃豆，又稱“蠍子爪”。料豆有鹹甜之分，鹹料豆首先把黃豆用鹽汁漬泡後，用慢火炒，一般炒到豆粒發出爆響，豆皮炸出裂紋便可；甜料豆把黃豆漬泡在糖水中，然後再炒，有的在豆粒將要熟時，直接往上加糖。鄒東山區個別地方用花生代替料豆。當地有在太陽不出來之前炒完料豆的風俗。傳說吃蠍子爪不挨蠍子蜇。
圍倉要在天亮之前舉行，農婦在院內、大門口、場院內用草木灰畫囤梯、打灰屯、撒五穀。圍倉時，用青灰(草灰)圍成圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。意為希望糧食滿倉，五穀豐登。
二月二這天不從井中打水(有的地方等太陽出來即可)，怕“怒龍王”；不動針，怕刺傷“龍眼”；婦女不在屋內梳頭，更不準用長繩，免得屋上掉蛇(俗稱“長蟲”)、蚰蜒、蠍子等。二月二，境內多數居民還有吃魚的風俗，稱為“薰蟲”。民國年間，這天為年節盡頭，“社火”至此停止，各行各業多少是此日開工，恢復正常的生產和工作。
農曆二月國二，龍抬頭日。古人認為龍是鱗蟲之長，有興雲佈雨的本領，春耕播種季節，舊時南京郊縣的農民，為求豐收只得祈禱龍神的保護，寄希望神龍呼風喚雨，故二月國二形成許多崇龍習俗。如到江河湖畔祭祀龍神，規定天亮以前不得到江河挑水，以防傷害“龍身”。婦女在該日要停止針線活，以防刺傷“龍眼”，此日飯食皆以龍名，麵條謂之“龍鬚麵”，餃子謂之“龍耳朵”，飯叫“龍子”，餅叫“龍鱗”，糰子叫“龍蛋”等等。
明《宛署雜記》載：“都人呼二月二為龍抬頭，鄉民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回，亦名引錢龍。”郊縣農家還有“撒灰囤兒”的習俗，在庭院中用草木灰撒成大小不等的“灰囤子”，在每個灰圈圈內，放一小把稻穀、麥粒或玉米、豆子，這是將灰囤子比作糧囤，討“五穀滿倉”之意。
在城裡還流傳著“二月二，家家戶戶接女訴冤仇”的習俗，接出嫁的女兒回孃家省親，女兒回來後傾訴在夫家的遭遇，父母勸慰自己的孩子，怎麼勤儉持家，孝順公婆，妯娌和睦。女兒在公婆家辛苦了一個正月，也好就此在自己的父母家休息休息，和閨中好友一起出去踏青遊春，話話家常，過幾天輕鬆日子。