過橋米線是我國的風味小吃，我對它情有獨鍾，這不，剛上完課，媽媽便帶我去路邊的一家米線館去吃米線。
店主先隨手抓起一把事先準備好的米線放在漏勺裡，在開水裡燙上兩分鐘，熱氣騰騰的米線就出鍋了。
“來了！”我高興的喊道。一大碗紅色的美食端了上來，仔細一看，原來是米黃色的湯汁裡放著紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線上漂浮著嫩綠的香菜，看著讓人口水直流，一種濃郁的高湯味，帶著米線獨有的特殊米香，一起鑽進了我的鼻子，我再也無法抵擋這種美食的誘惑，趕緊喝上一口湯，那湯是用上等的雞加大骨製成的。我細細的喝著湯，發現湯裡還有豆芽，豆腐等等。
我吃了一口米線，啊！那米線像軟糖一樣QQ的，一咬開，又像一把剪刀，把一根皮筋剪開了一樣，米線被牙咬開了……
同學們，我最喜歡吃米線了，你們最喜歡吃什麼呢？