色如碧玉，清香甘甜，外表軟糯，內有乾坤——打一種美食。
你們知道謎底是什麼嗎?哈哈，估計你猜不出來。這食物俗稱“青糰子”，相傳流行於江南一帶，在清明前後，用一種艾草的汁，拌進按比例配好的糯米粉裡，手工揉勻，再根據各人喜好包裹進不同的餡料蒸制而成。每年清明節，我們村家家戶戶都會製作青糰子。
在我們村，青糰子可以用很多種材料做汁，有麥苗，有鼠麴草，還有就是我們喜歡的艾草。艾草可是一種好寶貝，不僅可以用來艾灸，香薰，驅蚊，還可以用它那濃烈的綠香汁，做出碧青碧青的糰子來。
清明前後，正是萬物復新的季節，很多新鮮的艾草嫩芽從土裡探出頭來。我們採的艾草就在樓下王奶奶家的菜園子裡，鮮嫩乾淨又安全。採摘艾草是件特別幸福的事情，我們跟著王奶奶，一路說說笑笑，到處尋找“寶藏”。背面帶白色絨毛，聞起來有一絲絲清香的艾草很好辨認，我們很快就採了滿滿的一籃子。
接下來就是清洗艾草了。洗艾草可是個細緻活，一片片的艾草葉子很小很薄，似乎不太容易清洗，於是媽媽在裡面加了一把麵粉，讓我輕輕淘洗。很快一大籃的艾草就被我清洗得乾乾淨淨。
艾草洗得差不多的時候，王奶奶給我們端來自己做的雪菜肉絲冬筍餡料。我才知道，原來青糰子可以包很多種餡料啊。我都有點兒迫不及待想品嚐新口味了。只見媽媽把我洗好的艾草，放進加有鹼的開水裡燙了一下，又瀝出來放涼。據說，加了鹼的艾草可以去掉苦味，這樣的青糰子吃起來更香。
接下來，到我大顯身手的時候了。整個榨汁、過濾、加麵粉、加糯米粉揉麵的過程，我可都會。看我一通熟練的操作，打算出門的王奶奶直誇我勤快，這下子，我做起事情來更加起勁了。很快就到了包青糰子的時候，一個個小劑子到我們手裡壓成團，然後裹上雪菜肉絲冬筍，包牢後整齊放進鋪滿粽葉的蒸籠裡，看起來可真有成就感。
十五分鐘過去，青糰子的香味早就飄進我們鼻子裡。媽媽掀開鍋蓋，我和妹妹馬上就探頭過去看。青糰子出爐了，一陣艾草的新鮮味兒撲鼻而來，還混合著一種香甜的味道呢!
一個個閃著油光，翠青碧綠的青糰子，冒著熱氣。咬一口，清香撲鼻，稍有些糯米特有的粘勁，但又粘得不沾牙。再咬一口，讓人一下子被裡面的餡兒吸引了，鮮香爽口，又很有嚼勁。舌齒間縈繞著的那股淡淡的香味，越嚼越濃。
這真是人間少有的美味啊!有機會，你也來我們仁和嚐嚐這色香味俱全的青糰子吧!