在潮汕地區，端午節的習俗有很多，它既有趣又有不同的寓意。接下來就讓我來介紹吧：
首先在端午節，我們必須要吃粽子，為什麼我們要吃粽子呢？是因為有一段有趣的傳說。在公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。還有為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫（屈原的官名），對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。”於是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，並逐漸發展成為我國的端午節食品。
潮汕的端午還有一種吃的習俗，那就是吃梔粽，梔粽的主要原料有梔子、浦姜、糯米漿（粿漿）等等。因為梔粽的原料是糯米，所以成品後非常黏，一般刀具切下去會粘著，反而不方便切割食用。所以聰明的人想到執紗線，牽拉切粿，成為一小片，粘著盛於瓷盤上的白砂糖。
吃完粽子，接下來就是賽龍舟了。龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。其實，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。但後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
潮汕的端午節習俗還有很多……大家感興趣就在以後的生活中慢慢的瞭解和發掘。