餘姚一到夏天就很熱，人們常常因口渴而中暑。
很久很久以前，在一個寧靜的小山村，住著一位姓“茶”的少女。少女長著苗條的身材，一頭烏黑秀麗的長髮，兩隻水靈靈的大眼睛鑲嵌在圓圓的臉蛋上，一張小小的嘴巴，像櫻桃一樣紅。她天天為住在那個村的居民們去山上割草，這草能解渴，叫“牛金露”。有一天，她忽然想到：如果有一棵能解渴的樹，我就不用再到很高很高的山上採摘“牛金露”了。日久天長，她的願望還是沒有實現。
終於有一天，她在採“牛金露”的過程中倒下了。這時，正好是傍晚。紅紅的霞光照在她的臉上，少女顯得更美了，嘴邊還掛著一絲甜甜的微笑。天上的王母娘娘在仙鏡中看到了這一幕感人的情景，就降落到人間，用仙棒指向姑娘，頓時姑娘就變成了一棵能解渴的樹，她的願望終於實現了。人們為了紀念這位少女，就用她的姓氏把這樹起名為“茶”。
餘姚是有名的茶鄉，原來這茶樹是一位美麗姑娘的化身。
