今天,媽媽給我熱了一杯牛奶,我嫌它太燙,就涼了一下。過了一會兒,我發現牛奶上結了一層皮。我就上網查了一下。原來,牛奶經過加熱,會加速脂肪上浮。所以,奶皮的主要成分是脂肪和蛋白質。原來如此,生活中的每個角落竟然都有著有趣的祕密。