上課了，老師給我們看了一些小傢伙。這些小傢伙長得圓溜溜的，穿一件綠色的外套，“頭頂”還有一張白色的、裂開的小嘴巴，可愛極了！他們就是綠豆“寶寶”。老師找來一個小碗，把一張餐巾紙平平地鋪在碗裡；然後向碗裡倒入少量清水，再把小傢伙們放在餐巾紙上。這樣小傢伙們就可以在自己的“家裡”盡情地玩耍了。
今天，我去看望綠豆“寶寶”，發現它們長大了。瞧，一個個胖得把衣服都給撐破了，露出了白白的肚皮，有的乾脆把衣服全脫了。呀，綠豆“寶寶”的衣服裡還藏著一條小尾巴呢！仔細一看，原來是綠豆“寶寶”發芽了。
過了幾天，我又和綠豆“寶寶”見面了。哇，它們已經完全變了樣，竟然長出了綠色的“頭髮”，不知是誰幫它們梳了兩個“馬尾辮”，真可愛！你看那長長的莖，多像它們的新裙子啊！莖下長著細細的根，就像鑲在裙子上的花邊。
老師告訴我們，綠豆“寶寶”們已經長大了，我們應該叫它們“豆芽”。