荸薺是我們家鄉的名特產。她肉質鬆脆，果汁甘甜，很受人們的喜愛。我家有種荸薺的習慣，而且每年都是自育自種。
暑假前幾天，爸爸在自家隔壁的雜草地上開闢了一塊空地，又罱了一船河泥鋪在這塊空地上，然後從三樓拿出一筐經過挑選的荸薺種，一顆一顆有序地排列在嫩泥上。花了整整一個上午，汗水浸溼了衣衫，爸爸才種好了這筐荸薺。回到家裡，爸爸足足喝了一壺開水。
吃過中飯，爸爸又馬不停蹄地做了一扇長長的竹籬笆，圍在荸薺地的四周，以預防雞鴨貓狗這些動物來糟蹋。為遮住毒辣辣的陽光，爸爸又在荸薺地的上空加了一個天棚。做好這一切，又到了傍晚洗澡、吃飯的時候了。
休閒了沒幾天，爸爸發現荸薺地的泥巴開裂了，趕緊又到家門前的小河裡罱了半船河泥潑在荸薺上。這種工作重複了好幾次，荸薺苗才慢慢地長出來了，葉子也漸漸地由黃變青。這時，爸爸不再潑河泥了，而是每天清晨挑幾擔水澆在荸薺苗上，有時也澆一些濃度很淡的人糞料。
時間在不知不覺中過去，轉眼到了七月下旬，綠油油的荸薺苗長得差不多有半人高了，爸爸對我說：“婁園，今天我要去種荸薺，你來幫幫我！”我爽快地答應了。我們拿著工具來到地裡，爸爸先給荸薺苗喝足水，等地鬆了，然後拿著一把剷刀把荸薺苗小心地鏟到簸箕裡。一簸箕滿了，爸爸叫我用細繩子把荸薺苗的稈子輕輕地綁起來，這樣做主要是防止稈子被折斷，影響秧苗的生長。我按照爸爸的吩咐做好了一切。遷好荸薺苗，爸爸把它蓋好，挑到田頭，又一顆一顆地種到大田裡。
事後，我感嘆：連育荸薺苗都這樣複雜，何況還要大田管理呢！這小小的荸薺，真是來之不易呀！
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