豆芽是很多人的最愛，我也不例外。可近幾年市場上卻出現了毒豆芽，讓人心驚膽戰。毒豆芽是指在豆芽的生產過程加入非法新增劑，讓豆芽長得長、長得壯，對人體有著巨大的危害。於是，星期四的綜研課上，老師就讓我們回家發豆芽。
回到家裡，我拿出一個盆，把一把黃豆放進去，然後加滿水放在太陽底下暴晒，過了幾天，黃豆壞了。我的第一次嘗試，就這樣失敗了。這沒能打消我的信心，反而讓我覺得一定能把豆芽做成。
過了幾天，我又準備做豆芽了，這次，我特意從網上找來了發豆芽的視訊，萬事俱備，開始了。我先把看起來顆粒飽滿的黃豆給拿出來，放到一個盆子裡，然後加滿水，準備浸泡一天。一天後，我把豆子裡的水倒掉，蓋上紗布，就等它成熟了。第二天，我興致勃勃地走下床，揭開紗布一看：“呀！豆子變大了。
”像一個個胖娃娃，那“黃衣裳”已經快穿不下了。我欣喜地看著豆子的變化，心裡也很高興。第三天，小豆子們已經在蛻皮了。我加了一些水，當天下午，我再去看小豆子時，突然，豆子“放了個臭屁”。我上網查了一下，發現在豆子蛻皮時不能加水，得放一塊溼毛巾保持它的溼度。看完，我就給小豆子們換”天花板“了。第四天，豆子們已經長出一釐米到二釐米的小芽了。我已經感到勝利離我不遠了。果然，不出我所料，過了兩天，小豆子已經長到5釐米了，可以吃了。
當天夜晚，奶奶就把豆芽們炒了。吃著自己種的豆芽，心裡甭提多高興了。
通過這次發豆芽，我知道了：無論做什麼事，都需要恆心和毅力！
四年級:徐浩